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    [特別時刻]<品嚐7種葡萄酒>含交通的VIP套餐

    [特別時刻]<品嚐7種葡萄酒>含交通的VIP套餐

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    這是一個真正的 VIP 套餐，您可以享受從葡萄酒莊參觀到特別套餐和葡萄酒的一切。請透過電話聯繫我們。當我們在餐廳供應套餐時，我們的侍酒師…或者更確切地說，我們的「侍酒師廚師」都會進行講解！

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    最受歡迎的焦糖布丁

    最受歡迎的焦糖布丁

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    採用嚴選原料製成的人氣商品。焦糖布丁與葡萄酒完美搭配，也是極受歡迎的餐後甜點。來自日本葡萄酒聖地之一岩之原葡萄園的葡萄酒，以及各種當地生產的菜餚和甜點。這份熱情好客將令您終生難忘。

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    請品嚐我們精心挑選的「適合與葡萄酒搭配的菜餚」。

    請品嚐我們精心挑選的「適合與葡萄酒搭配的菜餚」。

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    菜單包括縣內生產的肉類和在雪室中陳年的蔬菜，這是雪域地區獨有的風格。我們致力於使用當地生產的食材，提供當地獨特的菜餚。請享用只有在金石之音才能品嚐到的美酒與美食的特別搭配，包括用燃燒的葡萄藤烹製的菜餚以及搭配在葡萄園中生長的野菜。

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    廚師特製的湯與葡萄酒完美搭配。

    廚師特製的湯與葡萄酒完美搭配。

    這道菜的其中一道是馬鈴薯湯。乍看之下似乎是普通的菜品，但使用的馬鈴薯是在雪室中熟成三個月左右的，上面還漂浮著牛蒡泥，具有上越風味。

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    現在很受歡迎！

    現在很受歡迎！

    使用上越「由比木牛」的主廚特製的漢堡牛排（土特產）甚至被評為全國納稅家鄉禮物！

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    當地品牌牛肉“杵ヶ牛”

    當地品牌牛肉“杵ヶ牛”

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    我們認為大理石花紋過多的肉不適合用於烤肉和涮鍋以外的菜餚，因此我們特意選擇大理石花紋較少的肉塊。魚片和瘦肉在燃燒葡萄木的火焰上慢慢燒烤以帶出香味，而肌腱部分則在紅酒中燉煮，這種紅酒好到幾乎不適合用於烹飪。箍棒牛漢堡排是位列全國排名第七的人氣菜色。

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    餐廳氣氛輕鬆，設有寬敞的餐桌座位。您可以享用由廚師精心挑選的當地食材烹製的套餐以及從釀酒廠直接送來的優質葡萄酒。

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    寬敞的座位非常適合與家人、朋友或團體一起用餐。請享用我們精心挑選的酒廠獨有的菜餚和葡萄酒。

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    所使用的葡萄酒來自岩之原葡萄園 (Iwanohara Vineyard) 酒莊。也將精選一系列現在很難買到的精美葡萄酒，對葡萄酒愛好者來說絕對難以抗拒。

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    日本葡萄酒聖地

    日本葡萄酒聖地

    岩之原葡萄園是日本葡萄酒的聖地之一。參觀完葡萄酒工廠後，您可以在餐廳「Kanshi no Oto」用餐。

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    用雪釀酒

    用雪釀酒

    這是上越獨特的製造方法，利用越後特產的雪來控制葡萄酒陳釀窖的溫度。請津津樂道。

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    酒莊餐廳

    酒莊餐廳

    您可以以合理的價格品嚐岩之原葡萄酒。杯裝葡萄酒的分量只有正常量的一半。

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    在日本葡萄酒的聖地

    在日本葡萄酒的聖地

    岩之原葡萄園是日本葡萄酒的聖地之一。參觀完酒莊後，在餐廳【金石之音】享用美食。

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    用雪釀酒

    用雪釀酒

    上越獨有的生產方法，利用越後特產的雪來控制葡萄酒陳年倉庫的溫度。請津津樂道。

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    酒莊餐廳

    酒莊餐廳

    您可以以合理的價格品嚐岩之原葡萄酒。杯裝葡萄酒的分量只有正常量的一半。

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    招牌葡萄酒：禦幸花

    招牌葡萄酒：禦幸花

    半瓶 2,200日圓、整瓶 3,850日圓

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    一杯葡萄酒是100毫升半（50毫升）

    一杯葡萄酒是100毫升半（50毫升）

    半杯 495日圓起