休業中 ワイナリーレストラン　金石の音

地物の鰆(さわら)のムニエル

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大きなサイズの鰆を上越産コシヒカリの米粉をまぶしてムニエルにし、玉葱、ケイパー、オリーブなどを刻んだコンディマンを添えてご提供