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  • メインディッシュ

    • 薪火（まきび）焼きステーキ（120g）

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      薪火（まきび）焼きステーキ（120g）

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    • つなんポーク肩ロース

      +550円(税込)

      キッチンでマスカット・ベリーAの木を燃やしその炎の中でお肉を焼き上げます。おすすめワイン：マスカット・ベーリーA/ヘリテイジ

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      つなんポーク肩ロース

      +550円(税込)

      キッチンでマスカット・ベリーAの木を燃やしその炎の中でお肉を焼き上げます。おすすめワイン：マスカット・ベーリーA/ヘリテイジ

    • くびき牛赤身肉

      +1100円(税込)

      キッチンでマスカット・ベリーAの木を燃やしその炎の中でお肉を焼き上げます。おすすめワイン：ヘリテイジ/マスカット・ベーリーA

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      くびき牛赤身肉

      +1100円(税込)

      キッチンでマスカット・ベリーAの木を燃やしその炎の中でお肉を焼き上げます。おすすめワイン：ヘリテイジ/マスカット・ベーリーA

    • くびき牛フィレ肉

      くびき牛フィレ肉

      +2750円(税込)

      キッチンでマスカット・ベリーAの木を燃やしその炎の中でお肉を焼き上げます。おすすめワイン：ヘリテイジ/マスカット・ベーリーA

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      くびき牛フィレ肉

      くびき牛フィレ肉

      +2750円(税込)

      キッチンでマスカット・ベリーAの木を燃やしその炎の中でお肉を焼き上げます。おすすめワイン：ヘリテイジ/マスカット・ベーリーA

    • くびき牛の岩の原赤ワイン煮込み

      +550円(税込)

      おすすめワイン：ブラック・クイーン/ヘリテイジ

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      くびき牛の岩の原赤ワイン煮込み

      +550円(税込)

      おすすめワイン：ブラック・クイーン/ヘリテイジ

    • イノシシの岩の原赤ワイン煮込み

      +550円(税込)

      おすすめワイン：ヘリテイジ/ブラック・クイーン

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      イノシシの岩の原赤ワイン煮込み

      +550円(税込)

      おすすめワイン：ヘリテイジ/ブラック・クイーン

    • つなんポークの岩の原白ワイン煮込み

      0円(税込)

      おすすめワイン：ローズ・シオター/マスカット・ベーリーA

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      つなんポークの岩の原白ワイン煮込み

      0円(税込)

      おすすめワイン：ローズ・シオター/マスカット・ベーリーA

    • くびき牛100%ハンバーグ

      0円(税込)

      おすすめワイン：マスカット・ベーリーA/ヘリテイジ

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      くびき牛100%ハンバーグ

      0円(税込)

      おすすめワイン：マスカット・ベーリーA/ヘリテイジ

    • 本日の地魚料理

      0円(税込)

      おすすめワイン：ローズ・シオター/レッド・ミルレンニューム辛口

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      本日の地魚料理

      0円(税込)

      おすすめワイン：ローズ・シオター/レッド・ミルレンニューム辛口

    • 【各コースに追加で承ります】こしひかりトリュフ雑炊（2～4人前）

      2,200円(税込)

      おすすめワイン：マスカット・ベーリーA

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      【各コースに追加で承ります】こしひかりトリュフ雑炊（2～4人前）

      2,200円(税込)

      おすすめワイン：マスカット・ベーリーA

  • デザート　日本一小さな酪農場「三和牛乳」のミルクアイス付き

    • 上越産メイプル風味のクレームブリュレ

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      上越産メイプル風味のクレームブリュレ

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    • ブルー風味のチーズケーキ

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      おすすめワイン：レッド・ミルレンニューム甘口/ヘリテイジ

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      ブルー風味のチーズケーキ

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      おすすめワイン：レッド・ミルレンニューム甘口/ヘリテイジ

    • 新潟ブランドいちご「越後姫」のクラフティ

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      おすすめワイン：マスカット・ベーリーA

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      新潟ブランドいちご「越後姫」のクラフティ

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      おすすめワイン：マスカット・ベーリーA

備考

※アレルギー食材、苦手な食材がございましたら、事前にお知らせください　※当店は上越市認定の「地産地消プレミアム店」です。可能な限り上越市産、新潟県産の食材を使用しております。　※上越市ふるさと納税の返礼品として「くびき牛100%ハンバーグ」や「お食事券」等ご用意しております。ぜひご利用ください。尚、「くびき牛100%ハンバーグ」のパッケージには、新潟県のパラアーティスト堀井銀次氏の作品を使用しております。